De brouwers van de roodbruine bieren

Samen met de lambiekbrouwers uit het Brusselse zijn de Zuid-West-Vlaamse roodbruine bierbrouwers Bavik, Bockor, Rodenbach en Verhaeghe de enigen die nog vasthouden aan het rijpen in eikenhouten vaten, ook wel ‘foeders’ genoemd.

In april 2011 verenigden deze brouwers zich in de HORARB (Hoge Raad voor de Authentieke Vlaams Rood Bruine Bieren). De eerste doelstelling van de nieuwe vereniging is het indienen van een aanvraag voor een Europese erkenning als streekproduct, met het Label ‘BGA’, Beschermde Geografische Aanduiding. Hierdoor wordt de kwaliteit, receptuur, het brouwproces, de streek van herkomst en de benaming ‘Vlaams Rood Bruin Bier’ vastgelegd en beschermd.

Op 27 april 2014 kan je op de tweede editie van Rondje Roodbruin deze vier brouwerijen gratis bezoeken nl. Brouwerij Bavik in Bavikhove, Brouwerij Bockor in Bellegem, Brouwerij Rodenbach in Roeselare en Brouwerij Verhaeghe in Vichte.